去年（2024）12月來吃看看這家新開幕的壽喜燒火鍋吃到飽「呼穀壽喜燒 永和中正店」，白色的外觀，一開始還以為要開咖啡廳XD
很期待這間在永和新開幕的壽喜燒吃到飽，而且雞蛋可以續點😆
最低388元起，要加一成清潔費，所以是427元起。
環境及菜單
呼穀壽喜燒永和中正店就在大馬路上，白色的外觀及貓頭鷹圖案非常容易辨認。
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| 外觀 |
一進門在櫃台就可以看到貓頭鷹裝飾～
內用空間蠻寬敞，座位安排不會壅擠。
似乎也有二樓的空間，但我沒有上去。
菜單部分會有紙本參考，但需掃QR Code點餐。不吃牛肉的話平日有比較便宜的選擇，假日一律都是有牛的價位～
平日午餐豬雞鴨五種肉品吃到飽388元（加一成清潔費），牛豬雞鴨八種肉品吃到飽498元（加一成清潔費）。
平日晚餐豬雞鴨五種肉品吃到飽498元（加一成清潔費），牛豬雞鴨八種肉品吃到飽568元（加一成清潔費）。
假日牛豬雞鴨八種肉品吃到飽568元（加一成清潔費）。
另外也有壽星生日優惠喔，當日壽星有9折優惠，當月壽星則是95折～
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| 菜單取至呼穀壽喜燒線上訂位頁面 |
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| 菜單取至呼穀壽喜燒線上訂位頁面 |
蔬食部分則是劃單給店員，不是自助式的。
有葉菜類、菇類、豆製品及其他類。
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| 菜單野菜森林 |
飲料及醬料
飲料部分是自助取用，有可樂機、日式煎茶、芭樂青檸、咖啡機、仙草茶及冬瓜茶。
咖啡機有除了咖啡類以外的飲品，例如巧克力牛奶，讓不喝咖啡但想喝熱飲的人也有選擇～
不過想喝無糖飲料的話，似乎就只有日式煎茶可以喝🤔
個人最喜歡仙草茶喝起來清爽又解膩🥰是員林百年仙草～
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| 飲料自助區 |
醬料只有三種，南非酸甜果醋醬、呼穀自製胡麻醬、究醬拌辣辣醬，我只有拿了胡麻醬覺得口味偏清爽。
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| 醬料 |
食記總結心得
是鴛鴦鍋可以點兩項湯底，我們點了原味壽喜燒及義式蕃茄壽喜燒，一開始就給了三瓶補充湯底，比較特別的是是用伯爵茶稀釋湯底😮
蕃茄湯底是真材實料！蕃茄本人還不少喔～
第一輪把除了最肥的肉以外的豬雞鴨各點一盤～
我覺得雞肉最好吃XDD蠻嫩的。
鴨肉夾起來比較會變碎，豬肉比較不會。
蔬菜部分其實也就點兩次而已XD
都有新鮮，不過可惜沒有空心菜，當天是菠菜～
雞蛋上面印有編號～
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| 雞蛋 |
小菜只點了海帶絲，甜甜的調味我蠻喜歡的～
炸物薯條跟唐揚雞都點了，現炸的都好吃！
薯條是外皮酥脆的美式脆薯類型，唐揚雞外皮很酥，肉嫩又多汁🥰
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| 薯條及唐揚雞 |
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| 唐揚雞 |
最後吃甜點做結尾，其實已經蠻飽了，只有點鮮奶泡芙、巧克力泡芙、草莓奶酪。
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| 泡芙及奶酪 |
奶酪的杯子是貓頭鷹造型很可愛☺
不過奶酪的奶味跟泡芙比起來相形失色，建議先吃奶酪再吃泡芙。
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| 草莓奶酪 |
泡芙外皮酥脆好吃！
巧克力口味是期間限定的，巧克力濃郁不會過甜。
牛奶口味是常態品項，奶味蠻香的。
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| 牛奶泡芙 |
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| 巧克力泡芙 |
總體吃下來的用餐總結：
- 內用空間環境寬敞不壅擠。
- 唐揚雞跟泡芙必點！唐揚雞唐揚雞外皮很酥，肉嫩又多汁🥰
- 蔬菜是劃單給店員，非自助，比較不好控制自己想吃的份量。
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店家資訊
呼穀壽喜燒 永和中正店
新北市永和區中正路77號
週一至週五11:30-15:00、17:00-22:00
週六日11:30-22:00
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