生日就是要用壽星優惠ψ(｀∇´)ψ
查了許多生日優惠訊息，最後選擇沒吃過的聚北海道昆布鍋，是一間有附設蔬食自助吧的火鍋😊前往的是台北衡陽店，鄰近捷運台大醫院站。
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菜單
現在聚北海道昆布鍋部分店轉型為新型態概念店，提供蔬食自助吧吃到飽。可無限享用蔬菜、炊飯、麵食、霜淇淋、飲料。（用餐時間90分鐘）
防疫期間需戴口罩取餐喔！
在聚的官網可以看到完整菜單。店員好急著點餐，我來不及拍到菜單每一頁XD
基本上就是選湯底及主餐，就有包含自助吧的部分。
湯底有八種，北海道昆布鍋、日式味噌鍋、昆布滋養鍋、太陽番茄鍋（+49元）、川味麻辣鍋（+49元）、札幌起司鍋（+55元）、辛辣牛肉鍋（+69元）、南瓜起司鍋（+79元）。
這裡附上官網的菜單（2021年04月儲存）：
自助吧
自助吧其中在一區，要取餐很方便😊
蔬菜區有各種蔬菜，且每種皆有小立牌標示種類，很貼心～
高麗菜、大陸妹、大白菜、黃地瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、金針菇、板豆腐、豆皮等，其中以高麗菜最多XD
麵食區提供三種麵，綠藻烏龍麵、博多拉麵、烏龍麵。
飯類也放在這裡，有松露風野菇奶油炊飯、牛肉壽喜燒、白飯。
飲料種類蠻多的，有黑豆奶茶、哈密瓜冰沙、梅子醋、咖啡機、茶包、日式煎茶、可爾必思、柳橙汁、冰開水。
霜淇淋是抹茶及牛奶口味！😍中間的抹茶拿鐵就是抹茶+牛奶的綜合口味～
旁邊有各種配料可以自行添加，黑糖珍珠、巧克力脆片、日式蕨餅、巧克力醬、黑糖漿、蜜紅豆、桂圓黑木耳釀。
各式沾醬，其中獨家絕配沾醬為味噌山葵醬、洋蔥多蜜醬、地獄胡麻醬。
還有建議搭配的醬料😆
餐點
我戰力不足吃蠻少的ಠ_ಠ
菜盤只夾了一次，盤子尺寸跟鴛鴦鍋差不多。
取了一點松露風野菇奶油炊飯，松露味蠻重的，吃不太出奶油味。
湯底點的是要加55元的「札幌起司鍋」！有桌邊現刨起司。
店員會送來這隻牛奶熊，然後就可以丟進湯裡煮囉😆
整隻丟下去會沉下去，感覺要先發點料下去煮，熊才會浮出水面？🤔但當時沒想到，只想趕快煮一煮趕快吃🤣
肉品部分我們點了雪花豬肉（L 220g）398元，以及美國極上霜降和牛（L 220g）568元。
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| 雪花豬肉 |
切得薄片的雪花豬，看起來顏色很漂亮😆
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| 美國極上霜降和牛 |
和牛也是薄片，油花分布看起來很細緻。
但我們似乎涮得太熟了，沒有相傳入口即化的口感🤣（不懂吃，浪費和牛😭）
最後以霜淇淋收尾ヾ(*´∀｀*)ﾉ
吃了綜合口味，抹茶味比較沒那麼濃。
蕨餅是已經裹上花生粉的。黑糖珍珠吃起來不太甜，蠻有嚼勁。
吃得差不多了，店家送上壽星生日禮，是一份甜點。擱淺的小海豹（？）。
小海豹是奶酪，口感比一般奶酪硬一點，海水是果凍，沙灘是餅乾屑，貝殼是巧克力。
我覺得果凍蠻清爽的，比奶酪好吃😆
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店家資訊
聚北海道鍋物 台北衡陽店
臺北市中正區衡陽路3號2樓
週一至週四：11:30 - 15:30、17:30 - 22:30
週五：11:30 - 15:30、17:30 - 24:00
週六：11:00 - 24:00
週日：11:00 - 22:30
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